Nuestra carta
Comida mediterránea, equilibrada, sana y local
Menús
especiales
Cocina
mediterránea y local
Entrantes
Gambas con sobrasada y cebollita
Humus de habitas con jamón
Labrador
(revuelto de morcilla y cebolla con all i oli)
Queso tierno con mojama
Esgarraet
(Bacalao y pimiento asado)
Mousse de pato con pasas
Bravas
Calamares romana caseros
Sepia Plancha
Ensaladas
El Sequer
(Lechuga, tomate, maíz, bocas y salmón)
Ensalada Valenciana
(Lechuga, tomate, cebolla, espárragos atún y huevo)
Ensalada Caprese
(Tomate, queso fresco, anchoas y orégano)
Arroces
Arroz en Perol
(Con Pato de la Albufera, Manitas de Cerdo y Nabo)
Arroz a banda
Arroz del Senyoret
Arroz de Verduras
Caldereta
(arroz meloso con marisco y pescado)
Arroz con Bogavante
Arroz negro
Arroz rojo en carabineros
Arroz con chipirones y ajos tiernos
Arroz en foie de pato
Paella Valenciana típica
Pasta
Dama Negra
(Pasta a la tinta de sepia con chipirones , gambas y alcachofas)
Fideuá de marisco
Fideuá de pato, setas y foie
Por encargo
All i pebre
Paella Valenciana
Espardenyà
(anguilas acompañadas de patatas, pollo, pato y huevo frito)
Paella Valenciana con Pato
Paella Mixta
Paella de Marisco
Pescados
Bacalao
Emperador
Sepionet
Carnes
Chuletón de Buey
(por encargo)
Entrecot
Pechuga plancha
Menú niños
Primero
Pechuga empanada
Segundo
Hamburguesa o Lomo
Postre
Helado
Postres
Tiramisú
Tarta de Flan
Requesón con arándanos
Flan de café
Yogur casero con miel o arándanos
Plato Gloria
(En temporada)
Combinado Postres caseros
Combinado de Fruta
Fruta de temporada
Helado de turrón o chocolate
Carta
de vinos
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